Вопрос: Как топить сало?

 

Топим внутрянной (нутряной) жир. Как правильно растопить жир.

Видео взято с канала: Ольга Соколова-Жунёва


 

Топим смалец в домашних условиях. Сало на зиму…..

Видео взято с канала: ВМЕСТЕ С ФРЕКЕН БОК


 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТЛИЧНЫЙ ДОМАШНИЙ СМАЛЕЦ//КАК ПЕРЕТОПИТЬ СВИНОЕ САЛО

Видео взято с канала: Natali 75.ИНТЕРЕСЫ НАШЕЙ СЕМЬИ


 

СМАЛЕЦ. А Вы готовите Топленное Сало???

Видео взято с канала: Вкусный уголок.


 

СМАЛЕЦ ТОПЛЁНОЕ САЛО ШКВАРКИ ВЫЖАРКИ

Видео взято с канала: Вкусно жить не запретишь!


 

Домашний смалец.Подробно с тонкостями.

Видео взято с канала: Мужики на Кухне!


 

КАК ТОПИТЬ СВИНОЙ ЖИР ИЛИ КАК ПРИГОТОВИТЬ СМАЛЕЦ. ТОПИМ САЛО НА ЖИР. ШКВАРОЧКИ.

Видео взято с канала: Инна Лойко


Как топить сало Топленое сало вы можете купить в магазине и использовать для приготовления пирогов, печений, жаркого. Свиной жир это жир, вытопленный из сала или внетреннего жира свиньи. Его легко вытопить в домашних условиях. Сало или нутряной жир мелко нарезать вытапливать нужно на не высокой температуре, не допуская, чтобы он.

Разобраться, как топить сало, несложно, зато результат значительно превосходит магазинные аналоги: продукт получается белоснежным, ароматным, с. Сало мелко режим и складываем в толстостенную кастрюлю и ставим на медленный огонь. Вытапливаем под крышкой, после того как образовались шкварки, крышку снять и дать возможность испарится влаге. Как топить сало Домашнее топленое сало можно использовать для приготовления различных блюд: жарения, выпечки, фритюра и т. д. К тому же топленое сало не имеет вредного холестерина.

Как правильно топить нутряное сало Как вытопить свиной жир Свиной жир – это перетопленный внутренний свиной жир и сало, т.е. подкожный жир. Долгое время. У наших предков не было современного кухонного оборудования, но они умели топить сало медведя подручными средствами. В старину это делали в бане. 20.02.13.

Смалец или лярд (лат. lardum) это жир, вытопленный на медленном огне из сала. Для вытапливания используют свиное сало – внутримышечный жир (подчеревок, грудинка) или нутряное сало как самое малопригодное для других. Очень вкусный рецепт посола сала в банке. Обязательно попробуйте! Смотрите наш второй канал с рецептами и.

Как засолить сало В домашних условиях сало можно солить тремя основными способами: Просто натереть солью, а также — в классическом варианте — чесноком и перцем, которые придадут блюду пряный вкус и аромат. Как топить сало Топленое сало. Много сотен лет смалец (он же лярд) — обязательный продукт на каждой деревенской кухне народов многих стран. Его почитают за универсальность использования, способность долго сохранять.

Как топить барсучий жир в мультиварке, отдельно рассказывать не будем, ибо технология та же, что и при автоклавном плавлении в кастрюле-скороварке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *